Cá tầm (1,7 – 2kg)

Cá tầm là loại cá được nhiều người biết đến với cái tên khoa học là Acipenser, loại cá này sẽ bao gồm 21 loài khác nhau. Cá tầm là một loại cá nước ngọt có kích thước rất lớn và tuổi thọ có thể lên đến 150 năm.

Cá tầm (1,7 – 2kg)

Cá tầm cũng là một loại cá được xếp vào chi cá sụn. Chúng có phần thân dài hình ống gồm 5 hàng xương gai (sụn), da của nó rất dày, nhám và có độ dai nhất định. Miệng của cá tầm nhỏ và không có răng, bù đắp cho khoảng đó chính là cái mũi nhọn dài có 2 đôi râu cứng giúp chúng tìm kiếm mồi.

Nói về chất lượng, thịt cá tầm có vị ngọt, thơm và săn chắc, chứa một lượng lớn vitamin A, selenium, canxi, phốt pho, DHA tự nhiên.
Ngoài ra, sụn cá chứa lượng lớn collagen, omega-3, omega-6,… giúp tăng cường thể lực và bồi bổ cơ thể rất tốt, chúng còn là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho phái đẹp đặc biệt là các bà mẹ đang mang thai.

Thông tin về cá tầm

Thịt cá tầm trắng mịn có vân vàng, dai, chứa thành phần dinh dưỡng cao, dễ dễ tiêu hóa, hấp thu, béo ngậy, thơm ngon và bổ dưỡng, là đặc sản cao cấp nổi tiếng trên toàn cầu.

– Giống cá tầm Nga Beluga, là dòng cá cao cấp, quý hiếm được nhập khẩu trực tiếp từ Nga
– Trọng lượng từ 1,5 – 2,5 kg/ con, thời gian nuôi từ 1,5 – 2 năm
– Được nuôi dường bởi công trình công nghệ sạch và hiện đại tại các nguồn nước thủy điện trong lành đầu nguồn.
– Thức ăn hoàn toàn thiên nhiên, không sử dụng bất kỳ chất tăng trọng hay hóa chất nào.
– Tuân thủ chặt chẽ tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.
– Giàu hàm lượng DHA, B6, B12, Omega 3. Sụn cá tầm rất tốt cho hệ xương khớp của người già và trẻ nhỏ.