Những món ăn chế biến từ cá trắm giòn

Món ăn ngon được chế biến từ cá trắm giòn – Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Cá trắm giòn được chế biến thành nhiều món ăn như cá trắm giòn xào nấm, cá trắm giòn nấu canh chua, sốt cà chua hay cá trắm giòn nấu riêu, cá trắm giòn nướng muối ớt … Chỉ cần chút biến tấu đơn giản các bạn đã có món ăn cực ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi, hãy cùng học cách làm cá trắm giòn để chế biến nhiều món ăn cho gia đình.

Hướng dẫn cá trắm giòn nấu lẩu:

– Cá trắm giòn bạn thái từng lát mỏng khoảng 0.5 cm
– Các loại rau rửa sạch, ngâm muối khoảng 30 phút vớt ra để ráo nước
– Chuẩn bị nước lẩu: đun sôi xương ống, rồi bạn chắt bỏ nước đun lần một đi, sau đó cho thêm nước để ninh xương.
– Hành khô  phi thơm  sau đó cho hành tây, cần tây, hành lá và hành khô đã phi thơm vào nồi nước dùng để cho có mùi thơm.

Tiếp đến bạn cho tương ớt, xốt cà chua, nước mắm, hạt nêm vào nêm cho vừa  ăn. Thêm chút nước cốt chanh để cho nước dùng có vị chua dịu.
– Sau đó bạn cho cà chua và hành tây (cắt miếng cau), hành lá và cần tây (cắt khúc) vào nồi nước dùng.
– Món này ăn kèm với bún và nước mắm nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt thái mỏng.

Các món ăn từ cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường thị lực, bồi bổ cơ thể hay cung cấp các chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ. Cá trắm giòn là loại thức ăn quen thuộc và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Thịt cá trắm giòn chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như cá trắm kho, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua. Với chút biến tấu khi sơ chế , món cá trắm chiên sả ớt trở nên đặc biệt và bắt mắt như một món ăn sang trọng trong nhà hàng cao cấp.

Hotline: 0902.388.225 (Ms Hường)

Tag: nhung mon an tu ca tram gion

Trân trọng,
Cá trắm giòn Hải Yến!